𦎧

《説文》：「𦎧，孰也。从亯，从羊。讀若純。一曰鬻也。𠆆，篆文𦎧。」段玉裁注：「凡从𦎧者，今隸皆作享，與亯之隸無别。」

（一）chún　《廣韻》常倫切，平諄禪。諄部。

①纯熟。《説文·亯部》：「𦎧，孰也。」段玉裁注：「今俗云純熟，當作此字。純、醇行而𦎧廢也。」

②烹煮（食物）。《説文·亯部》：「𦎧，一曰鬻也。」清孫詒讓《籀䯧述林》卷十：「𦎧不得訓鬻。疑鬻字當作䰞。《周禮·内饔》注云：『亨，煮也。』鬻、煮，古今字。許意古書𦎧、孰、亯三字互通，故别出此訓。」清嚴章福《説文校議議·亯部》：「𦎧，此即烹字。經典通用亨。」

③通「準（zhǔn）」。箭靶的中心；目标。清段玉裁《説文解字注·亯部》：「𡓑，假借為𡓑的字。」《周禮·天官·司裘》「王大射，則共虎侯、熊侯、豹侯，設其鵠」漢鄭玄注：「侯者，其所射也。以虎熊豹麋之皮飾其側，又方制之以為𦎧，謂之鵠，著于侯中。」陸德明釋文：「𦎧，諸允反。本亦作準。」

（二）dūn

同「敦」。清吴大澂《説文古籀補》卷五：「𦎧，古文以為敦字。」《宗周寳鐘銘》：「南國服要，敢為虐我土，王𦎧我其至，𫼈伐乃都。」清孫詒讓《古籀拾遺·古籀中》：「此𦎧字當為㪟之省（《説文》𣀦从攴𦎧聲，𨾀變為㪟）。《詩·閟宫》：『㪟商之旅』，鄭箋：『㪟，治也。』𦎧伐，言治而伐之也。」

（三）dùn

同「燉」。用微火久煮食物。章炳麟《新方言》卷六：「今人謂以煴火温肉使極孰為𦎧，音如頓。」

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