胖

《説文》：「胖，半體肉也。一曰廣肉。从半，从肉，半亦聲。」

（一）pàn　《廣韻》普半切，去换滂。元部。

①古时祭祀用的半体牲。《説文·肉部》：「胖，半體肉也。」《玉篇·肉部》：「胖，牲之半體也。」《儀禮·少牢饋食禮》：「司馬升羊右胖，髀不升。」《新唐書·禮樂志二》：「肉載以俎，皆升右胖體十一。」清黄宗羲《答萬季野喪禮雜問》：「尸俎用右胖，主人俎用左胖。」

②半边。《廣雅·釋詁四》：「胖，半也。」《金剛般若波羅蜜經講經變文》：「一心能起幾千心，九轉十飜郍（那）胖尋。」明劉宗周《答嘉善令》：「内、外，顯、微，動、静，皆成兩胖。」

③夹脊肉；胁侧薄肉。《集韻·潸韻》：「胖，夾脊肉。」《周禮·天官·腊人》：「凡祭祀，共豆脯，薦脯，膴胖，凡腊物。」鄭玄注：「杜子春讀胖為版。又云：膴胖皆謂夾脊肉。」《禮記·内則》：「舒鴈翠，鵠鴞胖。」鄭玄注：「胖，謂脅側薄肉也。」

④切肉成薄片。《周禮·天官·内饔》：「凡掌共羞、脩、刑、膴、胖、骨、鱐以待共膳。」又《腊人》：「凡祭祀，共豆脯，薦脯，膴胖，凡腊物。」鄭玄注：「宜為脯而腥，胖之言片也，析肉意也。」賈公彦疏：「此解胖是薄義。」唐張説《迎俎雍和之樂二章》之一：「太公胖俎，傅説和羹。」

（二）pán　《集韻》蒲官切，平桓並。

宽舒；舒坦。《禮記·大學》：「富潤屋，德潤身，心廣體胖，故君子必誠其意。」鄭玄注：「胖，猶大也。」朱熹注：「胖，安舒也。」《新唐書·班宏傳》：「後（竇）參胖自安，不念前語。」《新唐書·裴耀卿傳》：「今酣呶朝夕，胖肆自安，非愛人憂國者，不可不察。」

（三）pàng

肥大。如：肥胖；肥头胖耳。元馬致遠《耍孩兒·借馬》：「逐宵上草料數十番，喂飼得膘息胖肥。」《水滸全傳》第六回：「當中坐着一個胖和尚。」鲁迅《彷徨·祝福》：「母亲也胖，儿子也胖。」

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