| 字 | 芡 |
| 简解 | 芡 qiàn 一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。 烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。 笔画数：7； 部首：艹； 笔顺编号：1223534 |
| 详解 | 芡 qiàn 【名】 (形声。从艸,欠声。本义:水生植物。又名鸡头) 即“芡实”,俗称“鸡头”〖Gordoneuryale〗 芡,鸡头也。——《说文》 按,花似鸡冠,实苞如鸡首,故名。生于池沼中的一种一年生大水草,体表有刺,叶圆而大,浮于水面,花茎伸长于水面上,顶生一花,紫色,浆果球形,果内胚乳白粉质,可食用。如:芡珠(芡的子实) 做菜时用芡粉或淀粉调成的汁〖saucemadeoftheseedpowerofGordoneuryaleorstarch〗。如:勾芡 芡粉 qiànfěn 〖theseedpowderofGordoneuryale〗做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉 芡实 qiànshí 〖theseedofGordoneuryale〗芡的种子,含淀粉,供食用 |
| 随便看 |
汉语字典类似新华字典，共收录汉字二万多个，可以根据拼音、笔划、部首等条件查询相应汉字，基本涵盖了全部常用词语，是您工作、学习的好帮手。